メチオニン

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メチオニン


たんぱく質を合成するアミノ酸のひとつで、食品から摂取しなければならない必須アミノ酸のひとつ。

生体内で生理活性物質の生成や代謝に関わっており、脳が誤った情報を伝える原因

となるヒスタミンの血中濃度を下げる働きがあり、また、即効性の抗うつ作用も持っています。

このほか、肝臓でのレシチン生成を促進し、コレステロール生成を抑制、さらに脂肪を

乳化することで肝臓に脂肪が蓄積して起こる脂肪肝を抑制します。


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